中央社报导,一项29日刊载于《循环杂誌》(Circulation)的研究指出,汽水和其他含糖饮料一年可能造成全球18万4000人死亡,其中美国佔2.5万人。研究人员估计,其中约13万3000人因为喝报告中所谓的含糖饮料而死于糖尿病,约4万5000人因此死于心血管疾病,6450人死于癌症。

(影音》孩子,喝下这口饮料的同时,你喝下多少致癌因子?)

研究报告分析超过51个国家内共61万1971人,在1980年到2010年间含糖饮料的消费数据,专家藉着这些数据着眼于含糖饮料如何影响,糖尿病、癌症、心血管疾病的死亡人数。研究称,大约四分之三因含糖饮料而死的人都是在发展中国家,其中拉美死亡率最高。墨西哥每年大约2.4万人因为含糖饮料导致的疾病而死。

自由报导,研究将含糖饮料定义为含糖汽水、运动饮料或能量饮料、果汁类饮料、含糖茶或是自製加糖饮料。报告也统计指出,墨西哥是受到影响最严重的国家,每100万人就有404.5名成年人因为含糖饮料相关的疾病过世,而紧接在后的是南非,每100万人就有153.3人死亡。

值得注意的是,台湾名列第8,居亚洲国家之首,每100万人就有79.6人死亡,远高于南韩的26.6人、中国的16人,与日本的11.2人。研究也发现,含糖饮料也造成每100人就有1人死于肥胖相关疾病。

含糖饮料多致命?全球一年死亡超过18万人 Photo Credit: The Washington Post

主导这项研究的美国波士顿塔夫茨大学(Tufts University)教授辛格(Gitanjali Singh)指出,年轻人购买含糖饮料的比例较高,是值得关注的点。「含糖饮料对年轻人健康的影响是很重要的,毕竟大部分国家的主要劳动力仍然是年轻人。」辛格表示,如果年轻人仍持续大量消费含糖饮料,未来受糖尿病、心血管疾病等所苦的比例及死亡率可能会更高。

研究报告执笔人莫萨法里恩(Dariush Mozaffarian)表示:「全球众多国家死于单一饮食因素喝含糖饮料的人数众多,大幅减少或不摄取含糖饮料应是全球首要任务。」

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新浪报导,不过,美国饮料协会针对2013年发表的该研究成果摘要曾经发表声明否认,称该研究未经同行审议,是「耸人听闻,而不是科学」。该协会发表声明称,研究人员在饮料摄入计算和声称这些饮料引起死亡之间有很大的跨越,而作者自己也承认那些死亡是慢性病引起的。现在,这份研究成果经过同行审议。研究论文的作者表示,他们对于上述结论仍有信心。

悠活报导,其实过去关于含糖饮料、碳酸饮料等方面的研究,反面论述从来就没有停止过,且危害程度心理到生理皆有,像是含糖饮料对身体健康的影响,就包括忧郁、脑部记忆、注意力不集中、肥胖、糖尿病、心血管疾病、肝硬化、代谢症候群、失智等。

至于碳酸饮料,除了先前的研究发现每天喝590毫升以上的人,细胞平均会提早老化4.6年外,牙齿也会因此遭到酸腐,且部分碳酸饮料含磷酸,喝多容易造成体内磷过高,增加副甲状腺素分泌,导致钙质从骨骼里被释放,促使骨质疏鬆症提早发生。

建议民众除了要应避免饮用,以水取代外,每日的糖摄取量也要控制得宜,世界卫生组织(WHO)日前曾呼吁过各国民众,每日总摄取热量应控制在5%以下,若以成人一天摄取2000大卡热量作计算,每日糖摄取最好不超过25公克,如此一来,就无须过度担忧糖对身体带来的影响。

含糖饮料多致命?全球一年死亡超过18万人 Photo Credit: AP/达志影像

联合报导,塔夫茨大学的另一项研究发现,每天喝超过一罐含糖饮料(如可乐或柠檬水)的人,比那些不喝碳酸饮料的人更容易得非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease)。他们还警告说,含糖饮料与糖尿病和心脏病也有关联。不过科学家们也发现,低糖碳酸饮料似乎不会有此负面作用。

研究团队研究了2634位中年男性和女性,被试者需要报告他们每天喝了多少咖啡因饮料或含糖饮料,如可乐、水果混合饮料、柠檬水或其他非碳酸水果饮料。这项研究在《肝病学杂誌》(Journal of Hepatology)上发表,在考虑过年龄、性别、体重、饮食习惯、生活习惯(如卡路里摄入量、是否酗酒、吸菸)等因素后,认为含糖饮料与非酒精性脂肪肝有关。

研究人员表示:「如同越来越多的研究一样,我们的研究也认为含糖饮料或许与非酒精性脂肪肝有关,也与糖尿病、心血管疾病等慢性病有关。到目前为止,检验含糖饮料与非酒精性脂肪肝的观测研究依然很少。」

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